Merhabalar. Bugün ne yapsam diye kara kara düşünenler.Hep aynı yemeği yaptığını düşünüp, farklı lezzetler aramaya koyulanlar. Uygun fiyatlarla farklı lezzetlere sahip yemekler yapmayı herkes ister. Biz de BilgiSefi.net olarak sizlere her evde olabilecek malzemeler ile daha önce yapmadığınız farklı yemek lezzetlerini anlatacağız.Spagetti’yi herhalde yapmamış kadın yoktur.Hatta çoğu erkek de nasıl yapıldığını az çok bilir. Peki Spagetti’yi Çeri domateslerle tatdınız mı? Bu yemeğin lezzeti bir başka oluyor.Cevabınız hayır ise, yazımızı okumaya devam edin.Başlıyoruz…
Malzemeler
- 10 adet çeri domates(İdeali 10 adettir.Çeri domatesin tadını daha fazla almak veya daha az almak isterseniz arttırabilir veya azaltabilirsiniz)
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı(Zeytinyağı hem saklıklıdır hem de bana göre daha lezzetlidir.Tercihinize göre başka yağlar da olabilir)
- 1 çay kaşığı kıyılmış sarımsak(Tercihinize göre ilave edebilirsiniz.Olmasa da olur)
- Tat vermek için karabiber,tuz ve tercih ettiğiniz baharatlar
- 3 fesleğen yaprağı,daha fazla tatmak için ince şeritler halinde kesin(Tercihinize göre ilave edebilirsiniz.Olmasa da olur)
- 2 yemek kaşığı rendelenmiş taze lor peyniri veya eş değer başka peynirler
Nasıl yapılır?
- Domates, zeytinyağı, sarımsak, tuz ve karabiberi iyice karışana kadar bir kasede karıştırın; fırın tepsisine yerleştirin.
- Domatesler yumuşayana ve buruşuk hale gelene kadar önceden ısıtılmış fırında pişirin.
- Hafifçe tuzlanmış büyük bir tencerede suyu kaynatın.
- Kaynayan suda spagettiyi pişirin, ara sıra spagettinin yumuşaklığını kontrol edin.Suyunu süzün ve az miktarda pişirme suyunu saklayın.
- Küçük bir tencerenin içine çeri domates; fesleğeni ekleyin. İstenilen kıvama gelene kadar ayırdığımız pişirme suyunda karıştırın.
- Spagettiyi de tencereye ilave edin ve pişirilinceye kadar düşük ateşte pişirin ve karıştırın, yaklaşık 5 dakika karıştırın. Servis yapmadan önce rendelenmiş lor peynirini tabağınıza az miktarda ilave edin.
