Dereotlu Kaşarli Pastane Poğaçası Tarifi
Malzemeler
- 1 cup yoğurt (su bardağı)
- 1 yumurta akı sarısı üzerine
- Yarım cup sıvıyağ (çay bardağı)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 3 tbsp toz şeker
- Yarım demet dereotu
- 2 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya (aroma için)
- Aldığı kadar un
- 1 yumurta sarısı (üzerisi için)
- Aralarına kaşar peyniri
Talimatlar
- İlk olarak, oda sıcaklığında ki bir ortamda margarini boş bir kabın içerisine aktarın. Üzerine un hariç diğer tüm malzemeleri sırasıyla ekleyip karıştırın. Daha sonra unu azar azar ilave ederek yoğurmaya devam edin. Yumuşak bir kıvam elde edene kadar un ilave edip yoğurmaya devam edin.
- Yumuşak bir kıvam elde edildikten sonra hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın. İçerisine kaşar peyniri dilimlerini ilave edip kapatın. Ters çevirip sırasıyla tepsiye yerleştirin.
- Tepsiye yerleştirdiğiniz poğaçaların üzerine sırasıyla yumurta sarısını fırça yardımıyla sürün. Daha sonra çatalla çizik çizik atarak şekillendirin. Daha önceden ısıtılmış 180 yada 190 derecelik fırına tepsiyi yerleştirin ve nar gibi kızarana kadar pişmesi için gözlemleyin.
- Nar gibi kızardığını gözlemlediğiniz poğaçaları kontrolü bir şekilde fırından çıkarıp biraz ılıdıktan sonra afiyetle tüketebilirsiniz. Not: Fırından çıkarttığınız gibi tüketmeyin. Hamur midenize oturur 🙂 Anne nasihatidir.
