Evde lahmacun nasıl yapılır tarifi

evde lahmacun nasıl yapılır tarifi
evde lahmacun nasıl yapılır tarifi
evde lahmacun nasıl yapılır tarifi
evde lahmacun nasıl yapılır tarifi

Merhabalar, evde lahmacun yapmak istiyorsanız bu yazımızda sizlere evde lahmacun nasıl yapılır detaylıca anlatıyoruz. Gerek kıvamı gerekse tadı itibariyle lahmacunu evde de aynı tat ve kıvamda hatta daha güzelini yapabileceksiniz. Şimdiden afiyetler olsun.

Fındıklı Kadayıf Sarma Nasıl Yapılır Tarifi

Evde lahmacun yapmak için gerekli malzemeler

  • 1 bardak su
  • 2 çay bardağı ılık süt
  • 1.5 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 paket yaş maya
  • 1 tane yumurta
  • 2 yemek kaşığı toz şeker
  • Göz kararı tuz
  • Alabildiği kadar un

İç Harcı İçin:

  • Yarım kilo kıyma
  • 2 adet büyük boy soğan
  • 4 adet orta boy domates
  • bir kısım maydanoz
  • Tuz
  • Karabiber
evde muhteşem lahmacunlar yapmak
lahmacun nasıl yapılır

Ev yapımı lahmacun nasıl yapılır?

İlk olarak geniş bir kaba bir bardak su, 2 çay bardağı ılık süt ve 1.5 çay bardağı zeytinyağı ilav edin.

Daha sonra kabın içerisine bir paket yaş mayayı ilave edin ve malzemeleri elinizle karıştırın.

Kabı karıştırdıktan sonra, 2 yemek kaşığı şekeri, göz kararı tuzu ve bir adet yumurtayı ilave edin.

Malzemeleri bir taraftan karıştırırken diğer taraftan azar azar unu ilave edin.

Ele yapışmayan, kulak memesi kıvamında bir hamur elde edene kadar hamurunuzu iyice yoğurun.

Kulak memesi kıvamına gelen hamurunuzun üzerini örtüp, ılık bir yerde mayalanmaya bırakın.

İç harcı için; boş bir kaba yarım kilo kıymayı ilave edin. Daha sonra üzerine rendelenmiş 2 adet büyük boy soğanları ve 4 adet orta boy domatesleri ilave edin.

Ardından ince ince kıyılmış maydanozları, tuzu ve karabiberini ayarlayıp, güzelce karıştırın.

İç harcınız katılaşmaya başladıysa karışıma su ya da zeytinyağı ilave edebilirsiniz. Lahmacununuza rahatca sürebileceğiniz kıvamda bir iç harcınız olmalı. Ona göre kıvamını ayarlamalısınız.

Tercihinize göre bu aşamadan sonra karışımınıza baharat çeşitleri ve farklı soslar ekleyebilirsiniz.

Mayaladığınız hamurdan mandaline büyüklüğünde parçalar kopartıp, unlayarak merdane yardımı ile ne çok kalın ne de çok ince olmayacak şekilde güzelce açın.

Dilerseniz lahmacunlarınızı mini boyutlarda da yapabilirsiniz, bunun için hamurunu küçük açmanız yeterli olacaktır.

Açtığınız hamurları yağlanmış geniş hacimli fırın tepsine yayarak serin, üzerlerine hazırladığınız kıymalı harçtan ilave edin. Elinizle her tarafına eşit olacak şekilde güzelce yayın.

Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına, geniş fırın tepsisini yerleştirin. Alt tarafları kızarana kadar pişirin.

Lahmacun çabuk pişen bir yemek olduğu için sık sık kontrol etmelisiniz.

Alt tarafının da kızardığını gözlemledikten sonra, pişen lahmacunlarınızı servis edebilirsiniz.

Servis ederken; Üzerlerine limon sıkıp, bol soğan ve yeşillik koyup, rulo yapıp sevis edebilirsiniz. Mümkünse sıcağı sıcağına servis etmenizi öneririz.

Afiyet olsun <3

Facebookİnstagram ve Twitter sayfalarımızı takip ederek yeni tariflerden ve yöntemlerden daha hızlı haberdar olabilirsiniz.

Bilgi Şefi
Bilgi Şefi, düzensiz ve güvenilir olmayan aşırı bilgi kirliliği içeren sanal aleme; doğru, ilkeli, güvenilir ve sırf görüntülenme almak için yalan yanlış, denenmemiş bilgileri paylaşmayacak bir vizyonla insanlığa hizmet için yola çıkmış bir projedir. Siz de bu projede kendinize dair, bedensel ve zihinsel gelişiminize dair bir çok içerikle keyifli vakitler geçireceksiniz.