Pratik Yemek Tarifleri: Yalın bir anlatım ile tüm tarifleri sizlere aktarıyoruz.

Evde Kolay Profiterol Pastası Tarifi

Evde profiterol yapımı
Evde profiterol yapımı, profiterol tarifi

Süpermarketlere veya pastanelere girdiğimizde tatlı bölümünde ilk onu gözler gözlerimiz. İlk ona bakarız. Profiterol pastası. Vazgeçilmez tatlımız profiterol pastası evde de basitçe yapılabiliyor. Çikolata sosu ve iç kremasıyla ağızları sulandıran lezzet profiterolün malzemelerine herkes kolayca erişebilir… İşte evde kolay profiterol tarifi.

Çok zahmetli gibi görünse de aslında yapımı o kadar kolay ki herkes aşağıdaki adımları uyguladığında kolayca yapabilecek. Yaklaşık 1,5 saatte hazırlayabileceğiniz profiterollerinizi yerken çok keyif alacaksınız.

Profiterol için Gerekli Malzemeler

Profiterolün Hamuru İçin;

  • 2 su bardağı ılık su
  • 100 gram tereyağı
  • 4 adet yumurta
  • 1,5 su bardağı un
  • Göz kararı tuz
  • Yarım tatlı kaşığı toz şeker

Profiterolün Kreması İçin;

  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı buğday nişastası
  • 5 yemek kaşığo toz şeker
  • 2 adet yumurtanın sarısı
  • 1 paket vanilya
  • 3 su bardağı ılık süt

Profiterolün Sosu İçin;

  • 3 yemek kaşığı kakao
  • 3 çay bardağı ılık süt
  • 1.5 çay bardağı toz şeker
  • 1 yemek kaşığı un
evde kolay profiterol tarifi
evde kolay profiterol tarifi

Evde Kolay Profiterol Pastası Nasıl Yapılır?

Hamurun Hazırlanışı;

  1. İlk olarak derin bir tencereye suyu dökelim ve ocağın altını yakalım.
  2. Daha sonra tereyağını tencereye ilave edelim ve karıştırarak eritelim.
  3. Daha sonra şeker ve tuzu ilave edelim. Ocağın altını orta ateşe ayarlayalım ve unu yavaş yavaş tencereye unun topaklanmamasına dikkat ederek ilave edelim.
  4. Unu yavaş yavaş ilave ettikten sonra yaklaşık 5 dakika kadar karıştırarak kavuralım. Ocağın altını kapatalım ve hamuru farklı bir kaba aktaralım ve dinlendirmeye bırakalım.
  5. Hamur soğumasıyla, 4 yumurtayı tek tek kırarak hamura yedirerek ilave edelim. (Mikser yardımı ile ya da elinizle yoğurarak yapışkan kıvam alana kadar yoğurarak yapabilirsiniz)
  6. Hamurları yağlı kağıt serili fırın tepsisine profiterolü istediğiniz boyutta olacak şekilde dizelim. 30-35 dakika 180-200 derece arası fırında pişirelim.

Kremanın Hazırlanışı;

  1. Boş bir tencereye sütü, unu ve şekeri dökelim ve karıştıralım.
  2. Sonra şeker içinde eriyene kadar karıştıralım ve yumurtayı kırarak ilave edelim, 3-4 dakika daha karıştırmaya devam edelim.
  3. Ocağın altını orta ateşte yakalım ve pişene kadar sürekli karıştıralım.
  4. Kaynamaya başladıktan sonra ocağın altını kapatalım ve vanilya ile tereyağını ekleyip karıştıralım.
  5. Tereyağ eridikten sonra kremayı dinlenmeye alalım.

Sosun Hazırlanışı;

  1. Boş bir tencereye sütü dökelim ve altını orta derece de yakalım.
  2. Daha sonra şeker ve kakaoyu ilave ederek karıştıralım.
  3. Daha sonra unu yavaşça ekleyerek karıştırmaya başlayalım.
  4. Ocağı kısık ateşe alalım ve kısık ateşte kaynayana kadar karıştıralım.
  5. Sürekli karıştırdıktan sonra kaynayıp fokurdadığında ocağın altını kapatarak dinlenmeye alalım.

Profiterollerin Hazırlanışı

  1. Hazırladığımız profiterol hamurlarının ortasını açalım.
  2. Kremaları profiterol hamurlarının içerisine ilave edelim.
  3. Bir tepsiye sırayla dizdikten sonra üzerine soğumuş çikolata sosumuzu ilave edelim.
  4. Servis yapmadan önce üzerine dileyen hindistan cevizi, fındık, ceviz vb. yemiş parçalarını ilave edebilir.
  5. Afiyet olsun.
evde kolay profiterol pastası tarifi
evde kolay profiterol pastası tarifi
Bilgi Şefi
Bilgi Şefi, düzensiz ve güvenilir olmayan aşırı bilgi kirliliği içeren sanal aleme; doğru, ilkeli, güvenilir ve sırf görüntülenme almak için yalan yanlış, denenmemiş bilgileri paylaşmayacak bir vizyonla insanlığa hizmet için yola çıkmış bir projedir. Siz de bu projede kendinize dair, bedensel ve zihinsel gelişiminize dair bir çok içerikle keyifli vakitler geçireceksiniz.
%d blogcu bunu beğendi: