Çikolatalı, vanilyalı ve bu tarz başka çeşit malzemelerden yapılan kekleri yapıp tadına bakmışsınızdır. Ancak çoğunuz tarçınlı havuçlu kremalı keki denememişsinizdir. Bilgi Şefi olarak havuçlu kremalı kek nasıl yapılır tarifini siz değerli takipçilerimiz ile paylaşıyorum. Yapımı oldukça pratiktir. Denemediğiniz lezzetli tarifleri, siz değerli takipçilerimize ulaştırıyoruz. Bizi takip etmeye devam etmenizi, yeni tariflerden haberdar olmanızı rica ediyoruz. Şimdi karşınızda havuçlu kremalı kek tarifi…
Muzlu Çikolatalı Kek Nasıl Yapılır Tarifi
Havuçlu Kremalı Kek İçin Gerekli Malzemeler
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- Yarım su bardağı şeker
- 1 su bardağı un
- 3 adet yumurta
- Yarım su bardağı sıvıyağ
- Yarım su bardağı doğranmış ceviz
- 1 su bardağı rendelenmiş havuç
Krema için;
- Yarım litre süt
- Yarım su bardağı un
- 1 yemek kaşığı nişasta
- Yarım su bardağı şeker
- 1 adet yumurta
- Vanilya
- 1 yemek kaşığı tereyağ
Kek Yapılışı
İlk olarak, yumurtanın beyazı ile çay kaşığının ucuyla tuz ekleyip katılaşana kadar karıştırın.
Şeker ile yumurta sarısının rengi açılana kadar karıştırmaya devam edin.
Karışıma yavaş yavaş sıvıyağını ilave edip karıştırmaya devam edin.
Rendelenmiş havucu karışıma ilave ediyoruz ve karıştırmayı bırakıp kuru malzemeyi eleyerek yardımcı aparat ile(örneğin spatula) karıştırmaya devam edin.
Son olarak doğranmış cevizleri ilave edip karıştırmaya devam edin.
Daha sonra yumurta beyazlarını söndürmeden karıştırın.
Kekinizin harcını bitirdikten sonra, yağlanmış kek kalıbına aktarıp daha önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına pişirmeye bırakın.
Piştiğini gözlemledikten sonra, keki fırından alın ve soğumaya bırakın.
NOT : Kesinlikle soğumadan kalıptan ayırmaya çalışmayın, dağılır.
Kremanın yapılışı;
İlk olarak tencereye gerekli krema malzemelerini ilave edin ve yavaş yavaş kaynayana kadar karıştırarak pişirmeye başlayın.
Kaynayınca, tereyağını ve vanilyayi ilave edip, yaklaşık 5 dakika daha pişirin.
Kremanız soğuduktan sonra kekinizin üzerine serpmeye başlayın. Kremanın üzerini dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. (Örneğin; rendelenmiş havuç, elenmiş ceviz, fındık vb. )
Kremalı havuçlu kekiniz tamamlanmıştır, afiyet olsun 🙂
Facebook, İnstagram ve Twitter sayfalarımızı takip ederek yeni tariflerden ve yöntemlerden daha hızlı haberdar olabilirsiniz.
