İçli Köfte Böreği Nasıl Yapılır? 

içli1
İçli Köfte Böreği tarifi

İçli Köfte Böreği Nasıl Yapılır?

Bilgi Şefi bugün sizlerle İçli Köfte Böreği Nasıl Yapılır?, hangi tarif ile leziz börek hazırlayabiliriz.  Siz değerli Bilgi Şefi ziyaretçilerine bugün hazırlaması pratik ve sultan sofralarına layık İçli Köfte Böreği tarifi paylaşacağız. Yemek sonrası veya çay ile birlikte yüksek görsellikle konuklarınıza ikram edeceğiniz  içli köfte böreğini çok beğeneceksiniz gerek tadı gerek kıvamı ile her davetinizde baş köşede yer edinecek enfes bir hamur işidir. Daha fazla tatlı tarifi için buraya daha fazla yemek tarifi içinde buraya tıklayın bizi sosyal medya da takip etmeyi de unutmayın.

 

Malzemeler

  • Yarım kilogram kıyma
  • 2 orta boy soğan
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • Yarım su bardağı iri dövülmüş ceviz
  • 1 çay bardağı ince bulgur
  • 6 adet Yufka

İçli Köfte Böreği Pişirilmesi için:

  • İki yumurta
  • Galeta unu ve ya bayat ekmekten elde edilen un
içli2
                                                                                                          İçli Köfte Böreği tarifi

Hazırlanışı

  • İçli Köfte Böreği için yarım kilo kadar kıyma kavuruyoruz, içine biraz yağ soğanları doğruyoruz.
  • Soğanlar kavrulunca yarım yemek kaşığı biber salçası ekleyin tuz, pul biber, karabiber, reyhan ekleyin.
  • Yarım su bardağı iri dövülmüş ceviz biraz da maydanoz eklenir. Bütün bunları yapmadan önce 1 çay bardağı ince bulgur 2 cay bardağı sıcak suyla şişirilir. Yaptığımız kıymalı harca eklenir.
  • Bir kâsede biraz su ve sıvı yağ karıştırılır bir yufka serilir yağ ve su karışımı fırçayla yufkaya sürülür ikinci yufka üstüne konulur 8 e bölünür yaptığımız harçtan bolca paylaştırılıp 8 iri sigara böreği elde edilir.
  • 6 yufkadan 24 adet börek çıkmaktadır. Bu harçla baya doyurucu ve lezzetli bir börek tavsiye ederiz.
  • Pişirirken bir tabakta iki yumurta çırpılır börekler önce yumurtaya sonra galeta unu yada bayat ekmekten yaptığımız ekmek ununa bulayıp kızartıyoruz.
  • Böreklerin hepsi anında tüketilmeyecekse yumurta ve galeta ununa bulamadan sade haliyle buzluk poşetine koyup buzluğa atabiliriz.
  • Pişirmeden önce buzunun çözülmesi gerekli çünkü içi dolu dolu bir börek olduğu için kızarırken içi buzlu kalabilir.
     

    içli1
                                                                                İçli Köfte Böreği tarifi

Yöresel Lezzet İçli Köfte Böreği

İçli Köfte Böreği emsallerine göre yumuşak ve hafiftir yerken veya sindirdikten sonra baygınlık vermez.  Davetlerinizde ve törenlerde konuklarınıza sunabileceğiniz mükemmel tat, sizi asla konuklarınıza karşı küçük düşürmeyecektir. Aksine onların beğeni ve teşekkürleri sizi çok mutlu edecektir.   İçli Köfte Böreği tarifini  beğendiyseniz mutlaka Mücver tarifini de beğeneceksiniz. Bir sürü yemek ve tatlı tarifi için buraya tıklayabilirsiniz. Afiyet olsun aramız açılmasın Bilgi Şefini sık sık ziyaret etmeniz dileğiyle hoşça kalın…

Facebookİnstagram ve Twitter sayfalarımızı takip ederek yeni tariflerden ve yöntemlerden daha hızlı haberdar olabilirsiniz.