Uzun yola çıktığınız da mola da tüketmek için, ailecek yapılacak bir aktive de(piknik vb.) çayın yanında tüketmek için ve bununla beraber evinize gelen misafirin önüne koymak için pratik kurabiye çeşidi olan tuzlu kurabiye tarifi şimdi sizlerle…
Tuzlu Kurabiye Yapımında Gerekli Malzemeler
- 250gr margarin
- 2 tane yumurta
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 küçük tatlı kaşığı tuz
- 3-3,5 su bardağı un
Tuzlu Kurabiyenin Üzeri İçin;
- Yumurtanın sarısı
- 1 tatlı kaşığı pekmez
- Çörek otu
- Susam
Tuzlu Kurabiye Nasıl Yapılır?
- İlk olarak yumurtanın birinin sarısını başka bir kaba ayırıyoruz ve bir tatlı kaşığı pekmezle karıştırıyoruz.
- 1 paket margarin, 2 yumurta ve 2 yemek kaşığı yoğurdu güzelce karıştırıyoruz.
- Daha sonra diğer malzemeleri ekliyoruz(2-3 yemek kaşığı sıvı yağ, 1 küçük tatlı kaşığı tuz,) ve güzelce çırpıyoruz.
- Güzelce çırptıktan sonra 1 paket kabartma tozunu ve unu yavaş yavaş hamur kulak memesi kıvamına gelene kadar ilave ediyoruz.
- Kulak memesi kıvamına gelen hamuru istediğimiz şekli verip(üçgen, kare, yıldız vb.) üzerine tuzlu kurabiyenin üzeri için hazırladığımız karışımı (yumurtanın sarısı, pekmez, çörek otu ve susam) sürüyoruz.
- Daha önceden ısıtılmış fırına tepsiyle sürüyoruz. Yaklaşık 10-15 dakika sonra kurabiyeleri kontrol edebilirsiniz.
- Afiyet olsun.
