Nefis bir çörek tarifiyle karşınızdayız. Yağlı çörek tarifi şimdi sizlerle…
Peynirli Poğaça Nasıl Yapılır Tarifi
Yağlı Çörek için Gerekli Malzemeler
- 1 adet yaş maya
- Aldığı kadar un
- Yumurta (Çöreğin üstüne sürmek için)
- 3 su bardağı ılık süt
- Tuz
- Tereyağı (Arasına sürmek için)
Yağlı Çörek Nasıl Yapılır?
Boş bir kabın içerisine ılık sütü, tuzu, yaş mayayı ilave edin.
Ele yapışmayacak, yumuşak bir kıvam tutturana kadar un ilave edin.
Yaklaşık olarak 30 dakika kadar bir süre mayalanması için beklemeye bırakın.
Hamuru 6 eş parçaya ayırın. (Yuvarlak)
Tere yağını yavaştan eritmeye başlayın.
6 eş parçaya ayırdığınız parçaları oklava yardımıyla rulo halde açın. (Börek yapar gibi.)
Yaklaşık olarak 5 dakika kadar rulo halinde açtığınız hamurları dinlendirin.
Dinlendirdiğiniz hamurları oklavayla tekrar açın ve yağlayıp kenarlarını ortaya alarak katlayın.
Diğer 5 parça hamuru da aynı işlemlerden geçirin ve her bir parçanın arasına fırça yardımıyla tereyağından sürün.
Açtığınız hamurları üst üste koyup tepsi büyüklüğünde açın.
Daha sonra üzerine yumurtayı fırça yardımıyla sürün ve daha önce ısıtılmış orta ısıda fırında pişirmeye başlayın.
Kızarmaya başladığını gördüğünüzde kontrol edin, piştikten sonra bir süre kendini çekmesi için beklettikten sonra servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun.
Şimdi Facebook ve Twitter hesaplarımızı takibe alın ve yeni paylaşımlarımızdan anında haberdar olun 🙂
