Soğuk günler de yemek yapacak olan herkesin arayışıdır, sıcacık çorbalar. Bilgi Şefi olarak bu yazımızda sizlere hem doyurucu hem de içinizi ısıtacak, hafif bir çorba olan erişteli yeşil mercimek çorbasının tarifini paylaşıyoruz. Sıcak sıcak için ve içiniz ısınsın. Soğuk havalara karşı direnciniz artsın. Ayrıca vücudunuzu tok tutacağı için sağlıklı bir öğün tüketmiş olacaksınız. Yapacak olan herkese şimdiden afiyet olsun diyoruz. Erişteli yeşil mercimek çorbası şimdi sizlerle…
Şehriyeli Tavuk Çorbası Tarifi
Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası İçin Gerekli Malzemeler
- 2 çay bardağı yeşil mercimek
- 2 çay bardağı erişte
- 1 litre su
- 1 adet rendelenmiş domates
- Yarım yemek kaşığı domates salçası
- 1 tutam nane ve pulbiber
- Damak tadınıza göre tuz
- 1 yemek kaşığı tereyağ veya sıvıyağ
Erişteli Mercimek çorbası yapılışı
İlk olarak boş bir tencerede mercimeği haşlayın.
Bir tarafta mercimek haşlanırken, diğer yandan başka bir tavada sosunu hazırlayın.
Sosun yapılışı için; Sıvıyağ ya da tereyağını eritin. Üzerine rendelediğiniz domtesi ekleyin ve kavurun. Salçasını ve baharatlarını da tavaya ilave edip biraz daha kavurun. Ocağın altını kapatın.
Mercimeklerin yumuşamasına yakın eriştesini de tencereye ilave edin.
Erişte de piştiğinde tava da hazırladığınız sosunu tencereye ilave edin.
Özleşmesi için, sosu ile birlikte yaklaşık on dakika daha güzelce kısık ateşte pişsin.
Damak tadınıza göre tuzunu da ayarlayın ve ocağın altını kapatın.
Artık çorbanız hazır, afiyet olsun.
Facebook, İnstagram ve Twitter sayfalarımızı takip ederek yeni tariflerden ve yöntemlerden daha hızlı haberdar olabilirsiniz.
Nefis Şehriyeli Tavuk Çorbası
Sizlere nefis şehriyeli tavuk çorbasından da bahsetmek isterim. Bugün erişteli yeşil mercimek çorbasını yapar, yarın da şehriyeli tavuk çorbasını deneyebilirsiniz. Yapımı oldukça kolay, şifa kaynağı ve soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak bir diğer çorbamızdır. Hazır tavuk suyu kullanmayacaklar için tek zorluğu, tavuk suyunu hazırlamak olacaktır. Ancak yazımızı okuduğunuzda hiç de zor olmadığını göreceksiniz. Her evde olabilecek malzemeler ile pratik bir şekilde tavuk çorbanızı hazırlayabileceksiniz. İncelemek için; Şehriyeli tavuk çorbası tarifi
