Pratik Yemek
Trend

Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi

Yoğurtlu Patates Salatası Nasıl Yapılır

Bilgi Şefi olarak yine farklı bir tarifle daha karşınızdayız. Görüntüsü itibariyle ve harika lezzetiyle bu tarife bayılacaksınız. Pratik tarifi sayesinde siz de kolayca hazırlayabileceksiniz. “Yoğurtlu salata” kulağa bir garip gelse de tadı oldukça nefis. Yoğurtlu patates salatası tarifi şimdi sizlerle…

yoğurtlu patates salatası tarifi
yoğurtlu patates salatası tarifi

Mor Lahana Turşusu Salatalarınız İçin Efsane Tat

Yoğurtlu Patates Salatası İçin Gerekli Malzemeler

  • 3 adet büyük boy patates ( Bu ölçü yaklaşık 8 porsiyon için geçerlidir.Ölçüleri arttırarak porsiyon miktarını da arttırabilirsiniz.)
  • 2 adet havuç ( havuçlar çiğ haliyle eklenmemelidir, sotelemeniz gerekmektedir. Bunun için de 3 yemek kaşığı sıvıyağ da soteleyin)
  • İstediğiniz görüntüye uyacak şekilde maydanoz
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • Yarım limon
  • Damak zevkinize göre, karabiber, pulbiber
  • Zeytinyağı
  • Göz kararı bir tutam tuz

Üzeri için;

  • Haşlanmış mısır (hazır paket mısır da kullanabilirsiniz.)

Üst yüzeyi için;

  • Yaklaşık 1 çay bardağı olacak şekilde susuz yoğurt
  • İsteğe göre mayonez (Vücutta emilimi olmadığı için mayonez kullanmanızı önermiyoruz.)
  • 1 diş ezilmiş sarımsak

Yapılışı

İlk olarak, patatesleri haşlayın ve patatesleriniz soğumadan kabuklarını soyarak derin bir kaba yerleştirin.

Daha sonra yaklaşık olarak püre kıvamına gelecek şekilde kapta ki patatesleri ezmeye başlayın.

Üzerine 1 yemek kaşığı tereyağını ilave edip karıştırın ve soğuması için göz önünden kaldırıp beklemeye bırakın.

Şimdi sıra geldi havuçları sotelemeye. Boş bir tencereye 3 yemek kaşığı sıvıyağı ilave edin ve ocağın altını açın.

Havuçlarınızı güzelce rendeleyin ve sıvıyağı eklediğiniz tencereye ilave edin. Havuçlar renk almaya başlayıncaya kadar sotelemeye devam edin.

Havuçlar sotelendikten bir süre sonra (ılımaya veya soğumaya başladığında) içerisine soğumaya bıraktığınız ezilmiş patatesleri ilave edin ve karıştırın.

Daha sonra karışıma daha önceden doğradığınız maydanozu ilave edip, karıştırın.

Damak tadınıza göre, limonu, baharatları, tuzunu ve zeytinyağını (ağır gelirse kullanmayabilirsiniz) ilave edip, karıştırmaya devam edin.

Harç malzemesi artık hazır. Şimdi sıra geldi şeklini vermeye.

Ortası çukur, silikon kalıplara ister elinizle ister kaşık yardımıyla hazırladığınız harcı yerleştirin.

Genellikle ortası çukur silikon kalıplara harcı koymadan önce, kalıplar yağlanır. Malzeme kalıptan kolayca çıksın diye bu işlem yapılıyor. Dilerseniz siz de harcı kalıba yerleştirmeden önce kalıbı hafifçe yağlayabilirsiniz.

Daha sonra kalıptan malzemeleyi dikkatli bir şekilde çıkartıp servis tabaklarına yerleştirin.

Bir kaye susuz yoğurtdu ve tercihinize göre mayonezi (önermiyoruz) yerleştirip üzerine ezilmiş bir diş sarımsağı ilave edip karıştırın.

Yazımızın başındaki resimde de görüldüğü üzere, orta kısmı yoğurt-mayonez-sarımsak karışımı ile doldurup, resimde ki gibi üzerine bir miktar daha fazla karışım yerleştirin.

Son olarak yoğurtlu karışımın üzerine haşlanmış mısırları ve maydanozun yaprağını yerleştirip salatayı tamamlayın.

Yoğurtlu patates salatası servise hazır. Afiyet olsun <3

Facebook, İnstagram ve Twitter sayfalarımızı takip ederek yeni tariflerden ve yöntemlerden daha hızlı haberdar olabilirsiniz.

Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi
Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu