Bilgi Şefi olarak daha önce duymadığınız New York kökenli bir tatlı olan Magnolia ile karşınızdayız. Bu tatlı, New York’da oldukça popüler ve adını Magnolia Bakery Kafe’den alıyor. Ününün yanısıra tarifinin kolaylığı ve birkaç malzeme ile yapılıyor olması da sizin için tercih edilmesinin de bir sebebi olabilir. Diğer tatlılara oranla daha hafif bir tatlıdır ve yaz aylarında hem damağınızı tatlandıracak hem de sizi serinletecektir. Lezzetli bir kremalı puding katmanı, bolca muz ve bisküvi katmanı enfes bir tatlıdır. Lafı daha fazla uzatmadan bu nefis Magnolia tatlısı nasıl yapılır anlatmaya başlayalım…
Magnolia Tatlısı İçin Gerekli Malzemeler
- 1 çay bardağı mısır nişastası
- 1 paket krema
- 1 kaşık un ( çok sulu bir kıvam olursa çok az daha ilave edebilirsiniz. )
- 1 litre yarım yağlı süt
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay bardağı şeker
- Yarım yemek kaşığı vanilya özütü
- 1 paket cici bebe
- Damak tadınıza göre tuz
- 2 adet olgunlaşmış muz ( parlak yeşil olmamalı, hafif yeşilimsi görüntü de olabilir. )
- 2 tane yumurtanın sarısı
Yapılışı
İlk olarak boş bir tencerenin içerisine 1 çay bardağı şekeri, 1 çay bardağı mısır nişastasını ve hafif tuzu ilave edin ve karıştırın.
1 litre sütün çeyreğini tencereye karıştırarak ilave edin. Daha sonrasında ise 2 det yumurtanın sarısını, 1 kaşık unu ve 1 litre sütün geri kalan kısmını da karışıma ilave edin.
Ocağın altını kısık ateşe alın ve karışım kıvam alana kadar pişirin. Kıvam aldıktan sonra ocağın altını kapatın.
2 yemek kaşığı tereyağı ve yarım yemek kaşığı vanilya özütünü pişirdiğiniz karışıma ilave edin ve karıştırın.
Karışımı tencereden bir kaseye alın.
1 paket kremayı, kremşanti kıvamına gelecek şekilde güzelce çırpın ve kaseye aldığınız karışıma yavaş yavaş karıştırarak ilave edin.
1 paket cici bebe biskülerini ufak ufak parçalar haline getirin, dilerseniz ufalayadabilirsiniz. Daha sonra 2 adet olgunlaşmış muzları da küp küp doğradıktan sonra karışma hem cici bebeyi hem de muzları ilave edin.
Magnolia tatlınız artık hazır, tam kıvamını ve lezzetini yakalamak isterseniz yaklaşık 10 saat süreyle dolapta bekletmelisiniz. New York’da yapılan Magnolia tatlısı da tam olarak 10 saat süreyle dolapta dinlendiriliyor ve lezzeti dinlendikten sonra daha güzel daha lezzetli oluyor.
Afiyet olsun 🙂
Birbirinden lezzetli diğer tatlılarımızı da incelemek isterseniz, “Tatlı Tarifleri” kategorimize bir göz atabilirsiniz. :))
Facebook, İnstagram ve Twitter sayfalarımızı takip ederek yeni tariflerden ve yöntemlerden daha hızlı haberdar olabilirsiniz.
