Tadı damaklarda bırakacak harika bir poğaça tarifi ile karşınızdayız. Siz de nefis bir poğaça yapmak ve çayın yanında misafirlerinize iyi bir ikram yapmak isterseniz bu tarif tam size göre. Bilgi Şefi olarak sizlere bir kaç adımda pratik susamlı poğaça nasıl yapılır tarifini detaylıca anlatacağız. Şimdiden afiyet olsun.
Susamlı Poğaça İçin Gerekli Malzemeler
Hamur için gerekli malzemeler;
- 2 yemek kaşığı tereyağı (yaklaşık 200gr)
- 2 çay bardağı sıvıyağı
- 2 çay bardağı yoğurt
- 1 paket kabartma tozu
- Kıvamına göre alabileceği kadar un
İç malzemeleri;
- Püre haline getirilmiş, (haşlanıp ezilmiş) 3 adet orta büyüklükte patates
- 200gr kaşar
- İstediğiniz kıvama göre tuz
- Tercihinize göre ekleyebileceğiniz baharatlar. ( karabiber, pul biber vb. )
Üzerinde kullanilacak malzemeler;
- Yeterli miktarda susam
- 2 adet yumurtanın beyazı
Hazırlanışı
- İlk olarak, hamur için malzemeleri boş bir kap içerisinde sırasıyla karıştırın ve hamur kulak memesi kıvamında bir yumuşaklık elde edene kadar güzelce yoğurmaya devam edin.
- Kulak memesi kıvamında bir hamur elde ettikten sonra dinlenmeye bırakmanız gerekiyor. ( Hazırladığınız hamur, dolapta dinlenirse daha güzel olur. )
- Hamur tamamiyle hazır bir duruma geldikten ve dinlendikten sonra, poğaçalarınız nasıl bir büyüklükte olsun isterseniz istenilen büyüklükte hamuru parçalara alırıp, içerisine patates püresi ilave edin.
- Ayırdığınız parçaların içerisine patates püresini ilave ettikten sonra, hamuru 2 adet yumurtanın beyazıyla, susama batırıp, fırın tepsisine dizin.
- Daha önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına tepsiyi sürün ve poğaçalarınızın üzerleri kızarıncaya kadar pişirin.
- İşlem bu kadar, afiyetler olsun.
Bu tarz tarifler hoşunuza gidiyor ve ilginizi çekiyorsa, “Hamurişi Tarifleri” kategorimizi inceleyebilirsiniz. Birbirinden pratik tarifler ve çeşitler ile hamurişi tarifleri kategorimizi beğeneceğinizden eminiz. 🙂
Facebook, İnstagram ve Twitter sayfalarımızı takip ederek yeni tariflerden ve yöntemlerden daha hızlı haberdar olabilirsiniz.
İlginizi çekecek diğer tariflerimiz;
- Fırında Domatesli Sarımsaklı Ekmek Tarifi
- Kıymalı Poğaça Evde Fırın Tadında
- Çikolatalı Milföy Nasıl Yapılır?
- Mısır ekmeği tarifi (Videolu anlatım)
- Evde lahmacun nasıl yapılır tarifi
